果凍粉變出花樣

“果凍”其實很單純，如果只是果凍粉加水煮出一個Q彈的成品是沒什麼味道的。

但是果凍的包容性很高，可以加入各種蔬菜、水果、顏色、或其它材料,果凍就變得很精彩.

果凍的味道?鹹的甜的都可以!、

外型也千變萬化,我們可以利用模型做出個式個樣的造型,或水晶月餅,羊羹,軟糖,還可以拿來做擠花.

我們常利用果凍的粘合特質，可以一層一層的組合，達到視覺上的效果。也增加了許多豐富了彩色和口味變化.但是，有些小技巧要注意，才不會層次之間分離，造成成品不完整。重點很簡單，由於果凍靜置表面會慢慢出水，而水份會讓兩層果凍間，產生了隔閡無法緊密，所以在倒入次一層之前，要把前一層表面的水份擦乾或在果凍表面輕輕刮一下，並且將要倒入的果凍液也要保持一定的熱度，才能確保兩層之間完美的粘合。小小的技巧，可以讓果凍作品容易完成，大家可以試試哦。

卞柔勻老師的文付出很多時間與精力，因為怕字和意思表達有錯。所以感謝大家的幫忙檢查,如果有錯字和意思不清楚,請在留言區幫忙留言。真的感謝🙏！也感謝大家支持，希望文對大家有幫助！謝謝

Nếu đơn giản chỉ bột rau câu và nước, thì rau câu không có mùi vị gì hết.Nhưng rau câu là một loại có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu, ví dụ như rau củ quả..v..v…
Chúng ta có thể lợi dụng sự kết nối của rau câu , Để tạo nên những tác phẩm nghệ thuật .
Sự phong phú và đa dạng, không những đẹp mắt mà còn thơm ngon bổ dưỡng, còn có thể dùng rau câu để giảm cân nữa nhé.
thích ăn ngọt hay mặn rau câu đều có thể làm ra được hết , rất dễ làm và không cần nhiều thiết bị.
Nếu đổ rau câu lớp, chúng ta cần chú ý , Lao nước bề mặt rau câu và cắt nhẹ bề mặt rau câu, điều quan trọng nhất là, rau câu phải nóng đổ vào lớp rau câu nguội, thì hai lớp rau câu mới kết nối với nhau!Cảm ơn các bạn !

💌 卞柔勻_果凍少奶奶 - 透過教育改變未來!

💌努力和用心做其它交給老天及命運的安排!

官方LINE : https://lin.ee/uVcf2tU

📲: +𝟴𝟴𝟲 𝟵𝟳𝟬 𝟮𝟴𝟵 𝟵𝟴𝟵 

🌍: https://m.facebook.com/wagaschi3DJelyy/